منتدى حلاكم

منتدى للجميع اطفال وكبار
 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شريط الأهدائات " رجاء راجع قوانين القسم اولا "
إضافة إهداء
الجمعة يناير 15, 2016 6:40 am من طرف Adminكتب: تم تغيير الالوان:تم تغيير الالوان لراحتكم Sad: تابع القراءة الخميس يناير 14, 2016 1:34 am من طرف Adminكتب: السلام عليكم ياحلوين:هلا Surprised Sad Shocked Cool Mad Laughing : تابع القراءة الخميس يناير 14, 2016 1:20 am من طرف Adminكتب: مرحبا بالجميع:Smile Smile Sad Cool Shocked Laughing مرحبا بالجميع: تابع القراءة الخميس يناير 14, 2016 1:00 am من طرف Adminكتب: اهلا بالجميع نورتو:السلام عليكم اهلا وسهلا بالجميع Very Happy Shocked: تابع القراءة

شاطر | 
 

 البيزا والمعجنات من ايدي واو شوفو كيف

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin




الدولة :
mms
عدد المساهمات : 147
نقاط : 438
تاريخ التسجيل : 05/01/2016
العمر : 39
الموقع : الكويت

مُساهمةموضوع: البيزا والمعجنات من ايدي واو شوفو كيف   الخميس يناير 07, 2016 4:09 am

هذي العجينه الصحيحه للبيتزا والي تستخدم في المطاعم الكبيرة


المقادير


[list="list-style-type: decimal;"]
[*]6 اكواب طحين
[*]1ملعقه صغيرة ملح
[*]بيضه
[*]ربع كوب حليب بودرة
[*]ربع كوب زيت زيتون
[*]2كوب ماء دافي للعجن
[*]2ملعقه طعام سكر
[*]ملعقة ونصف طعام خميرة
[/list]


تعجن وتترك مغطاة مدة ثلاث ساعات لتختمر ويفضل عملها ليلا




انا استخدمها لجميع انواع المعجنات من بيتزا وحشوات اخرى








































وبنفس العجين ممكن تعملي حشوات مختلفه مثل الزعتر
















وهذا فيديو ايضا للبيتزا والمعجنات بنفس العجين


وللتنبيه العجينه مرة طريه بس دئما المعجنات بحاجه الى حرارة عاليه جدا كالمستخدمه بالمطاعم وهذا هو سر


المعجنات في المطاعم


حاولت قدر المستطاع ام اقدم ليكم معلومات وافيه عن المعجنات واشكالها وحشواتها

سواء بيتزا او المحشيه باللحم او الجبن او الزعتر او غيرة من الحشوات




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://halakm.forumarabia.com
 
البيزا والمعجنات من ايدي واو شوفو كيف
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى حلاكم :: قسم المطبخ :: قسم المطبخ-
انتقل الى: