الدولة : عدد المساهمات : 147 نقاط : 438 تاريخ التسجيل : 05/01/2016 العمر : 45 الموقع : الكويت
موضوع: طريقة عمل القطايف الخميس يناير 14, 2016 12:08 am
السلام عليكم كيفكم ياحلوين
اخباركم اييه اليوم جايبلكم طبق تعودنا يكون على سفر شهر
رمضان اعادة الله علينا وعليكم واعننا الله على صيامه وقيامه
وبجد وبدون مجامله طبق روعه وهو القطايف
نشوف الطريقه مع بعض
مقادير العجين
تصب العجين في مقلاة غير قابله للصق بواسطة ملعقه وتترك لتنشف جيدا ثم تشيلينه جانبا وتصبي الثانيه بشكل متتتاليهكذاوهذا شكلها من تحتوهذا شكلها من فوق بعدين تحشينه وتسكرينه كذا وهذا شكلها قبل القلي بعدين تقلينه وتحطينه مباشرة بالقطر او الشيرة الباردة اهم شي اذا القطايف سخن الشيرة لازم تكون باردة والعكس